Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 990x90px ban1
СДЕЛАНО В ГУСЕВЕ, СДЕЛАНО КАЧЕСТВЕННО
СДЕЛАНО В ГУСЕВЕ, СДЕЛАНО КАЧЕСТВЕННО
Утро прошлой среды губернатор Калининградской области Антон Алиханов начал правильно – посетил Гусевский городской округ.
В рамках своей рабочей поездки на восток Янтарного края глава региона вместе с министром сельского хозяйства Калининградской области Натальей Шевцовой посетили мини-сыроварню по производству сыров «Сырная мастерская «Branden», где встретился с главой крестьянско-фермерского хозяйства Светланой Ильиной, которая в 2015 году зарегистрировала небольшое ремесленное производство. В тот год КФХ Светланы стало участником целевой программы Калининградской области «Поддержка начинающих фермеров» государственной программы Калининградской области «Развитие сельского хозяйства» - проект по созданию и развитию К(Ф)Х.
- На самом деле нас трое, - рассказывает Светлана Ильина, - двое выпускники Калининградского государственного университета, которые решили открыть свое производство. Начали с нуля, с приобретения участка. Два года ушло на строительство и закупку оборудования.
Только в 2017 году сыроварня начала выпускать свою первую продукцию. Как говорит глава КФХ, сыроварению они учились у итальянских мастеров, что, помимо технологий, позволило перенять истинный дух ремесленного сыроделия. Поэтому и в рецептурах они используют только качественные и проверенные компоненты (итальянские закваски, ферменты).
В 2019 году крестьянско-фермерское хозяйство Светланы Ильиной стало второй раз обладателем гранта в рамках программы Калининградской области «Развитие сельского хозяйства». И на сегодняшний день «Сырная мастерская «Branden» производит 17 видов натуральных сыров ручной работы.
Брэнд Гусевского предприятия известен далеко за пределами нашего муниципалитета. В 2020 году Светлана Ильина с коллегами стали победителями регионального конкурса премии «Янтарный Меркурий» в номинации «Лучшее крестьянско-фермерское хозяйство». В том же году «Сырная мастерская «Branden» была признана на федеральном уровне. В конкурсе Национальной премии в области предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий - 2020» КФХ Светланы Ильиной было признано лучшим как малое предприятие в агропромышленном комплексе. А спустя год - лучшее фермерское хозяйство - грантополучатель в Калининградской области по итогам работы за 2021 год.
На сегодняшний день сыры гусевского производства можно встретить в магазинах не только Гусева, но и Калининграда, Зеленоградска, Светлогорска, Гурьевска. Туристы, покидающие наш регион, берут его в подарок в торговых павильонах аэропорта Храброво.
Антон Алиханов внимательно ознакомился с производством и хранением сыров и пообещал поддержку в расширении производственных мощностей «Сырной мастерской «Branden».
Сергей КАЮКОВ
Утро прошлой среды губернатор Калининградской области Антон Алиханов начал правильно – посетил Гусевский городской округ.
В рамках своей рабочей поездки на восток Янтарного края глава региона вместе с министром сельского хозяйства Калининградской области Натальей Шевцовой посетили мини-сыроварню по производству сыров «Сырная мастерская «Branden», где встретился с главой крестьянско-фермерского хозяйства Светланой Ильиной, которая в 2015 году зарегистрировала небольшое ремесленное производство. В тот год КФХ Светланы стало участником целевой программы Калининградской области «Поддержка начинающих фермеров» государственной программы Калининградской области «Развитие сельского хозяйства» - проект по созданию и развитию К(Ф)Х.
- На самом деле нас трое, - рассказывает Светлана Ильина, - двое выпускники Калининградского государственного университета, которые решили открыть свое производство. Начали с нуля, с приобретения участка. Два года ушло на строительство и закупку оборудования.
Только в 2017 году сыроварня начала выпускать свою первую продукцию. Как говорит глава КФХ, сыроварению они учились у итальянских мастеров, что, помимо технологий, позволило перенять истинный дух ремесленного сыроделия. Поэтому и в рецептурах они используют только качественные и проверенные компоненты (итальянские закваски, ферменты).
В 2019 году крестьянско-фермерское хозяйство Светланы Ильиной стало второй раз обладателем гранта в рамках программы Калининградской области «Развитие сельского хозяйства». И на сегодняшний день «Сырная мастерская «Branden» производит 17 видов натуральных сыров ручной работы.
Брэнд Гусевского предприятия известен далеко за пределами нашего муниципалитета. В 2020 году Светлана Ильина с коллегами стали победителями регионального конкурса премии «Янтарный Меркурий» в номинации «Лучшее крестьянско-фермерское хозяйство». В том же году «Сырная мастерская «Branden» была признана на федеральном уровне. В конкурсе Национальной премии в области предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий - 2020» КФХ Светланы Ильиной было признано лучшим как малое предприятие в агропромышленном комплексе. А спустя год - лучшее фермерское хозяйство - грантополучатель в Калининградской области по итогам работы за 2021 год.
На сегодняшний день сыры гусевского производства можно встретить в магазинах не только Гусева, но и Калининграда, Зеленоградска, Светлогорска, Гурьевска. Туристы, покидающие наш регион, берут его в подарок в торговых павильонах аэропорта Храброво.
Антон Алиханов внимательно ознакомился с производством и хранением сыров и пообещал поддержку в расширении производственных мощностей «Сырной мастерской «Branden».
Сергей КАЮКОВ
293053
Поделитесь новостями с жителями города
Топ новостей
Полезные ресурсы
Разработка -
Оставить сообщение: